Workshop
Waar
Avansa Waas-en-Dender vzw
Rode Kruisstraat 23
9100 Sint-Niklaas
Begeleiding
Een workshop fermenteren van seizoensgroenten om al dat lekkers langer te kunnen conserveren.
De winter biedt een aantal fijne mogelijkheden om te conserveren. In deze workshop fermenteren we koolsoorten en maken we pickles met lekkers van het seizoen. We leren meer over langer bewaren door middel van fermentatietechnieken en zuren en ontdekken de smaken van west en oost.
Meebrengen: Enkele grote bokalen of weckpotten (75 cl) + een mesje en een snijplank. In de deelnemersprijs is al het andere materiaal inbegrepen.
Inschrijven is noodzakelijk.